年味美食情感综艺《一桌年夜饭》于上周日晚22：00播出第七期。本季候目以各个视角显现中国的传统文化，留下了很多弥足名贵的冲动。留住文化之根的旅程还在继承中，在“年夜饭发起人”朱正廷的邀请下，沈涛、余衍隆、郭奕康组成的“寻味团”来到安徽的呈坎村，在这座具有一千八百多年汗青的明代古乡村，一同探求死守在这里的传统手工匠人，并为他们送上一桌徽州特色的年夜饭。

　　体验传统身手 咀嚼古村人间烟火

　　手工艺术在我国民间有着久长的制作汗青，以精深的身手、多样性的门类、无数经典佳作蜚声海表里，而徽州从古至今便不停是手工业重镇，本期《一桌年夜饭》节目便走进环山绕水的安徽呈坎。“年夜饭发起人”朱正廷作为土生土长的安徽人，进展更多人认识这一代表中华民族特色的财富，在同“寻味团”沈涛、郭奕康、余衍隆集结完毕后，一行人晋谒用匠心捍卫古徽州文化的老技术人们，在这里探寻徽州秘境，咀嚼古城的人间烟火气。

　　想要体验技术人们刻木雕、制古墨、烹徽菜的绝活可绝非那么轻松，以古法制徽墨的非物质文化遗产项目传承人吴师傅、传统镌刻技术人郑师傅、徽菜各人吴师傅分别给“寻味团”放置了讲堂任务，探求名贵的明代木雕，捶打轻胶，求学四人组一边太息“太难了”，一边与各师傅们碰撞出了意想不到的化学反应。人人卸下“负担”将最真实的一面显现给观众，让节目在笑声中多了一丝烟火气。

　　民间匠人：择一事 做一生

　　近来几年，跟着民间文化运动的增多，越来越多的人起头重视传统民俗文化，此中呈坎村作为“国宝之乡”现拥有国家级重点珍爱文物二十一处，在新一季《一桌年夜饭》里，观众将跟随镜首级略这个村落分歧风格的亭、台、楼、阁、桥，古建筑艺术的美和雅施展得淋漓尽致。

　　除了徽派建筑，安徽的美食也是独树一帜。徽菜具有丰厚的文化底蕴，是全国闻名的八大菜系之一。为了致敬老技术人们，“寻味团”带着满满恳切随着徽菜各人吴师傅学习做菜，分组挖藕、学做臭鳜鱼分开设施，制作内地特色好菜的年夜饭。

　　郭奕康由于与挖藕专用服装的尺码相当合适不测获赞永兴湖挖藕“天选之子”，与师傅一起下水挖藕发现原来挖藕也是一项十分考验体力与名堂的工作，在多次考试接连失败后终于挖到品相极佳的红花藕，为年夜饭找到了名贵的食材。

　　年夜饭现场，节目组也呼吁“人人聚餐期间多用公勺公筷”。这些匠人师傅们几十年如一日的工匠精力深深地打动着“寻味团”成员们，无论外界的情况与声音在如何改变，守住本身内心的宁静，找到一件本身热爱的事情干一辈子是一件稀奇幸福的事。民间匠人是新时代的奋斗者，也是死守身手值得所有人学习的传承者。

　　由人民日报数字流传、浙江卫视、优酷结合打造，五粮浓香独家冠名的年味美食情感综艺《一桌年夜饭》走进徽州，在徽派建筑为配景的年夜饭场地，一起聆听匠人内心的死守，品尝最隧道的徽州风味菜。