由腾讯视连年出品，陈晓卿、陈磊担当总导演，稻来传媒、企鹅影视结合制作的美食索求记取片《风味人间4·谷物星球》于11月24日迎来首播。本季总计六集，在聚焦全球谷物的主题脉络下，将从麦、稻、黍粟、豆类、薯芋和各类谷物的分歧角度，讲演谷物家眷的故事。而在为观众显现人间谷物智慧的同时，也将用精致的镜头语言记录谷物所带给人间的情感慰藉。
人生海海麦浪翻滚谷物星球探寻文明演变
《风味人间4·谷物星球》暖心回来，继承秉持超高制作水准，不单率领观众探寻人类对谷物的挖掘和故事创作过程，也着力显现美食背后所赋予人类的情感慰藉。首播《麦浪涌万年》中，谷物家眷中的成员“麦”，一路引领观众穿梭于天下各地的小麦种植食用地域，在聚焦鲜味与风土著情的同时，最终完成了对麦与人类关联的命题索求。
世间美食万千，而麦始终跟跟着人类的步骤变化出多样风味。在阿拉伯，人们爱好在翡麦中加上香料然后在肉汤里慢炖，再加以坚果、鸡肉点缀，最终烹饪出外表弹韧内里轻微爆浆的鲜味口感。在澳门，37岁的阿龙是家中竹升面的第三代传人，竹竿下压面团3000多次而成的干爽面条，辅以猪骨和鲮鱼熬制的汤底沸煮后，再配以高汤、酱汁、猪油调和，干爽不失弹性的虾子捞面才可制作而成。将发芽大麦捣碎后与糯米同化熬煮制作而成的麦芽糖，可制作出万千缕甜蜜藕丝糖。天下上人类驯化谷物的方式或者分歧，但谷物回馈人类的极致味蕾体验是雷同的。一张面皮，足以包裹世界。内蒙古娜仁家用小麦粉制作面皮包裹羊排，体型敦厚馅料踏实的羊排饺子是犒劳家人的极致鲜味。土耳其人喜好同化着牛肉糜和洋葱碎的小巧饺子。而在意大利，人们习惯将里科塔奶酪和菠菜打成粗泥，将菜汁的清甜和柔和微酸的乳酪巧妙融合。小麦经过分歧的烹饪方法汇聚身分歧的口感，以一种见证分歧地区饮食风貌的文化探寻，向观众揭秘风味人间的文明演变。
主创畅谈谷物魅力 陈晓卿直言谷物是紧张平安感标记
在11月18日举办的《风味人间4·谷物星球》“媒体谷东”看片会上，总导演陈晓卿，监制朱乐贤，总导演陈磊，制片人邓洁向在场媒体分享了本季的立意筹办及拍摄期间的心路历程。
在问及《风味人间》第四时为什么选择谷物作为本季主题时，总导演陈晓卿吐露，“因为谷物它的起点非常多。一方面对中国人来说谷物是一个非常紧张的平安感标记。另一个方面想探寻掘客谷物与人类之间互相影响的渊源。”在谈及本季团体逻辑串联上为何以节减直白的形式对外呈现时，总导演陈磊吐露，“我认为每种谷物甚至是小众的谷物都值得尊重，每类谷物都值得好好讲演它的故事和汗青。”而在被问及本季哪个故事最为打动本身时，制片人邓洁分享了本身的感受，“每个故事都是心头肉。在项目进行的这3年中，我们愈加觉得到在贫瘠的地皮和严酷的情况里，人们与伴跟着他们的谷物依然执着、坚实地生活，这是非常打动我的。”当现场说起如何对待美食记取片市场的激烈竞争时，监制朱乐贤吐露，“美食是一个通道，经由这个通道我们能够去看这个时代的生活、这个时代的人，能够去看我们的社会。只要能在这个领域进行深入的拓展，可能络续地立异，它的未来照样会有非常广宽的空间。”
行至第四时，“风味人间”IP始终秉持初心，以美食为基准，索求着人类与食物间的情感跟尾。《风味人间4·谷物星球》将以谷物的全新视角聚焦探求全球谷物图鉴，呈现谷物天下背后带来的力量链接与精力隐喻。11月24日起，每周四20点，腾讯视连年《风味人间4·谷物星球》邀请您一同寻味人间谷物新风味！
由腾讯视连年出品，陈晓卿、陈磊担当总导演，稻来传媒、企鹅影视结合制作的美食索求记取片《风味人间4·谷物星球》于11月24日迎来首播。本季总计六集，在聚焦全球谷物的主题脉络下，将从麦、稻、黍粟、豆类、薯芋和各类谷物的分歧角度，讲演谷物家眷的故事。而在为观众显现人间谷物智慧的同时，也将用精致的镜头语言记录谷物所带给人间的情感慰藉。
人生海海麦浪翻滚谷物星球探寻文明演变
