当青铜美器遇上古籍美馔，当千年古味与今世味蕾碰撞，一道从汗青深处穿越而来的“曾侯乙蒸牛肉”，会爆发出怎样的“汗青味道”？

　　握别“口福吴江”，本周《一馔千年》将走进湖北随州。“馔家眷”成员任鲁豫、欧阳应霁、马凡舒、王冰冰与合伙人曾黎、林晓峰，一起寻觅2400年前曾侯乙盛宴背后的随州风味，9月1日19:30央视综艺连年道和央视连年即将同步播出，一起解开“鄂北明珠”的美食暗码吧。

　　随州美食知好多？逛吃美食节爱不释“口”

　　40多年前，在地下埋藏了2400多年的曾侯乙墓于湖北随州被掘客，也为我们打开了一场先秦时代的美食盛宴。在曾侯乙墓出土的各类随葬物中，不单有大量邃密的青铜器，还发现了一件用来制作蒸菜的铜甗以及牛骨，2400年前曾侯乙吃过的蒸牛肉事实是什么滋味？

　　带着从曾侯乙墓中国发现的美食线索，“馔家眷”成员与合伙人来到随州炎帝故里风景区。恰逢随州厨祖美食文化节举行，一场“逛吃”之旅即将开启。

　　油豆皮裹上泡泡青叶，外皮酥酥脆脆，内里馅料丰富；应山滑肉，油润而滑爽，味道可谓一绝；热干面裹挟着酸豆角，醇香带劲、回味无限；随州十大碗，丰盛实惠，香气四溢，碗碗都是鲜味……丰富的种类令人咂舌，难怪任鲁豫从头吃到尾，嘴里的“好吃”没停下来过。在数不清的随州美食中，“浪漫东方巧克力”、“扎根地皮的编钟”、“一天的力量源泉”、“智慧的爆款花纹”分别指代了“随州四宝”黑蒜、泡泡青、拐子饭、香菇，这四样最具特色的随州美食将以特其余形式展如今“曾侯乙蒸牛肉”的索求中，制品如何，一起期待吧！

　　体验回复青铜器、探求大洪山从容牛，兵分两路探寻美食美器

　　要想成功索求出这道“曾侯乙蒸牛肉”，不单要有美食，还必要美器助力。“馔家眷”与合伙人兵分两路，根据古籍的描述，找寻最得当的烹饪食材与器具。

　　任鲁豫、欧阳应霁与曾黎来到青铜器文物复仿制文化财富示范基地，鼎、簋、联禁铜壶等邃密绝伦的青铜器具令人赞叹，龙形纹、兽面纹、神兽的装饰也显现出昔人丰富的想象力与精深的制器手艺。青铜编钟制作身手非遗传承人项绍清回复的铜甗正是制作“曾侯乙蒸牛肉”的最佳炊具，近间隔视察才发现，原来2400年前的“蒸锅”就已经有“蒸屉”了！

　　另一边，马凡舒、王冰冰两位姐妹花也和林晓峰一起踏上了爬山之路，探求生活在大洪山上的从容牛。没想到一行人刚上山就遇到了挑衅，原来他们要亲自去把“食材”赶下山才气获得牛肉。手握“引牛法宝”也学习了“引牛秘籍”的三位牛仔，固然自信满满却屡遭滑铁卢，他们最终能成功得到想要的牛肉吗？

　　9月1日19点30分，锁定央视综艺连年道和央视连年，随《一馔千年》走进华夏始祖炎帝神农故里，就着从汗青中走出来编钟古乐之声，感受随州的千年风味。