“民以食为天”，中国人历来对吃情有独钟。水里游的、地上跑的、天上飞的，没有中国人下不去嘴的。但，非遗能吃吗？正在热播的《好吃的非遗》敷陈观众，非遗不只能吃，还吃出了特色，吃出了故事。

　　9月14日，由抖音出品，祥禾饽饽铺独家冠名、行业赞助同伴立白杰作青提茉莉洗洁精倾情支持，《我在故宫修文物》导演萧寒团队打造的非遗美食传承记取片《好吃的非遗》正式开播，此中张新成、周小闹组成非遗美食好友，一同开启天津、广州两座城市非遗美食索求之旅。

　　张新成、周小闹全新组合，索求非遗美食背后动人故事

　　在国家颁发的非物质文化遗产名录中，有一个特别的类别——饮食类非遗。入选非遗的美食有哪些特色？其背后有哪些文化内涵？如何制作一道非遗美食？带着这些题目，演员张新成、抖音主播周小闹组成吃货组合，以十二时辰为主线，前往天津、广州一北一南两座城市，体验城市烟火气，品尝12道非遗美食，与非遗传承人畅聊美食背后的动人故事。

　　据悉，在接下来的节目中，张新成、周小闹将继承十二时辰打卡之旅，走进祥禾饽饽铺，叨教“了不得的中国点心”制作心得，并索求生滚粥、乳鸽、烧猪、姜埋奶、竹升面、大姨捞面、茶汤圆、汉沽八大馇、王口吊炉烧饼等此外非遗美食，深挖每位传承人的生动故事，出色内容，不容错过。与此同时，节目每期正片上线次日，番外篇无缝跟尾，更多非遗美食细节大公开，惊喜不断更。

　　储存舌尖上的非遗，焕新传承传统美食文化

　　中国饮食文化源远流长，非遗美食是中华饮食文化紧张组成部门。然而，快餐品占据大街小巷，花式营销抢占客流时代，非遗美食传承受到新消费语境的挑衅。如何储存舌尖上的非遗，盘活“老字号”，是很多人都在关心的话题。抖音《2023非遗数据申报》显露，截止2023年5月，抖音上均匀每天有1.9万场非遗直播，均匀每分钟就有13场非遗内容开播。数据表明，短视连年平台成为流传非遗的紧张舞台。

　　在记取片内容主题层面，《好吃的非遗》真实讲演了12段非遗传承故事，布满烟火气的美食，淡化了身手自己的间隔感，又以温恋人文故事作为情感保持，三者完善融合，凸显而出的慢生活状态，让快节拍打拼的公共群体重新感受身边小事带来的生活感与幸福感。该片在唤醒公共情感共鸣的同时，天然激发观众对美食、生活以及非遗焕新传承的多维度商量。在回潮民族传统文化的时势下，《好吃的非遗》真正赋予了非遗身手融入今世生活的代价意义。

　　另外，从制作来看，其冲破一般美食节目的制作范式，亲比年轻人的流传思绪，为非遗美食走向年轻受众搭建了桥梁。新消费时代，得年轻消费者得世界，让传统非遗美食“活”起来，势必也要遵循这一点。一方面，“干饭文化”火热，年轻人对吃的兴趣肉眼可见；另一方面，呼唤传统文化焕新传承，年轻人的身影从不落后。《好吃的非遗》瞄准这一受众群体，用他们感兴趣的方式呈现非遗美食，在咀嚼、视察、讨论、体味中传承，让“老字号”也有了新春天。

　　9月14日起，每周二、四晌午12:30，《好吃的非遗》抖音全网首播，抖音极速版、抖音火山版、今日头条、西瓜视连年、鲜韶光TV结合播出。更多非遗美食故事，等你来看！