边关、古驿，北纬40°的平坦阳光、“两山夹一川”的良好的天然前提，这里也是“中国葡萄之乡”。漫长岁月浸礼，刀枪剑戟的战场现在爬满了葡萄藤蔓。时间在酒窖中沉淀成醇香，在生命中绽放出花香。

　　11月17日20点20，由中粮福临门独家冠名的首档大食物观康养美食文化节目《食养中国》将于北京卫视播出第四期。“食养探源团”胡海泉、刘婧与飞行嘉宾张晓龙将走进河北怀来，在天然的恩赐中穿梭，于芬芳酒香中浸润，探寻岁月与水土共同孕育的韶光的味道。

　　寻访“葡萄大王”

　　吃葡萄真不吐葡萄皮？

　　上千年的葡萄栽培汗青和久长的葡萄酒酿造汗青，为怀来赢得“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”的佳誉。怀来县更是中国第一个国家级的“葡萄之乡”。节目中，“食养探源团”将探访内地鲜食葡萄种植大户王正孝，向他学习鲜食葡萄的知识。

　　作为2022年冬奥会独一一家葡萄类产品提供商，“葡萄大王”王正孝的葡萄棚里能够说是琳琅满目。各类鲜食葡萄将让三人大开眼界，而不用催熟剂和杀虫剂的平安保障更是让他们酣畅开吃、大饱口福。“吃葡萄不吐葡萄皮”，这句家喻户晓的绕口令对于怀来内地人来说是再寻常不过的事情。原来葡萄的有些种类营养身分富含在皮和籽上，嚼碎葡萄籽感受到涩味即是优质单宁带来的，一种多酚物质，是自然抗氧化剂。

　　“葡萄大王”棚内这些晶莹剔透的葡萄，是他从黑发到白鬓，用心伴随孕育而成的“宝石”。他生于怀来，回馈于怀来，带着地皮的深情，跟着岁月的积淀，将生活的酸涩苦辛，终归于甜。这就是韶光带来的味道。

　　探源长城桑干酒庄

　　胡海泉张晓龙体验一日酿酒师

　　1972年，周恩来总理下达指示：“必需发展中国葡萄酒事业，肯定要酿出我们本身的葡萄酒。”1978年，中央五部委结合考查，最终选定怀来为中国葡萄酒第一块试验田。长城桑干酒庄前身，长城酿酒葡萄母本园宣告降生。现在，“国有大事，必饮长城，为国而生，与国同业”，长城桑干酒庄见证了中国葡萄酒的崛起，也以其独特的东方韵致成为了大国外交名片。

　　节目中，“食养探源团”将来到长城桑干酒庄，学习和体验葡萄酒的魅力。酒庄用一瓶传统法起泡酒接待三人，开瓶的过程如同“贵妇的一声太息”，颇具美感。节目中，他们将学习品酒的四个办法“色香味体”，即观其色、闻其香、品其味、体味其风格。在闻香环节，胡海泉竟如同专业品鉴师一般，精准描述葡萄酒的味道特性，引得众人赞叹连连。

　　三人还将深度体验一把酿酒师的觉得，充实发挥本身的想象力和审美，经由桑干酒庄供应的优质橡木桶原酒，调配出一款专属于本身的酒。胡海泉将酒取名为“娟”，取自其母亲的姓名，深奥厚重，代表着母爱的绵绵一直。行使此次机会，他向即将迎来八十大寿的母亲奉上了唯一无二的礼品。调酒那一刻所依靠的感情，给葡萄酒赋予了韶光的意义。马虎在未来的某一天，打开它，就开启了一段记忆，韶光的香甜也将一触即发。

　　葡萄酒小讲堂

　　葡萄酒其实才是最好的饭搭子