什么是年味儿？当灶火燃起，饭菜香气飘出，红灯高挂，鞭炮响起，一家人团圆一堂，“年味儿”就有了具象的形态。春节，是中国人最浓墨重彩的节日，年夜饭，更是饱含了对过去一年的犒劳，对新的一年的向往。

　　百城百味年夜饭，有滋有味过大年，2月4日至2月7日，快手将镜头推向老公民的新年餐桌，与明星何洁，国宴良庖@夏叔厨房、@冯伟Nemo、@爷俩儿佳肴 高炳义师徒、@林述巍，以及快手创作者@房琪kiki不放弃、@咱屯张老五、@武文大舞台、@JASON刘雨鑫，走进东北四平、贵州侗寨、山东乐陵、广州潮汕四地，大秀厨艺解锁普通人的年夜饭新菜单。在一道道美食烹制的过程中，不单还原了内地特色风味，更抒发了人人对团聚的满足与期待。

　　东北田舍小院烹制隧道年夜饭 黔东南长桌宴热闹欢跃

　　从南到北，各地的人都用什么姿势解锁这顿谨严的年夜饭？在快手有滋有味过大年系列直播中，我们看到，从东北的杀猪菜到贵州的手打糍耙，从山东家家户户都会蒸的花馍到潮汕必备的富贵大盆菜，酸甜苦辣，千姿百态，都是属于中国人热气腾腾的年。

　　快手有滋有味过大年系列直播第一站选在了吉林四平。2月4日，快手三农达人张老五迎来了国宴大厨@夏叔厨房和睿智女孩@房琪kiki不放弃，在布满东北特色的小院里，架锅起灶，和村民一起用直播的方式，向老铁们展示了隧道的东北年夜饭。

　　杀猪菜是东北特有的“过年菜”，在夏叔的精心烹制下，一道名为“菊花炉肉锅”的升级版杀猪菜成功出炉；冬捕出的头鱼在铁锅里焖上一下子，寓意年年有余的“铁锅炖鲤鱼”便端上了桌；作为玉米之都，年夜饭上天然少不了玉米的身影，一道国宴大菜“鲜虾丰收玉米”让老铁直呼隔着屏幕都闻到香味儿了！

　　如果说东北人招待客人的最高礼节是进屋上炕，那么在贵州黔东南，这里的人们则习习用歌舞来表达热情。2月5日，明星何洁与鲜肉厨师带着屏幕前的老铁来到了贵州侗寨，与内地一起老乡亲手制作了布满地区特色的“长桌宴”，在美食美酒、载歌载舞中欢度春节。

　　黔东南素有“百节之乡”的美称，一年中有节日集会200多个，民族年味十分浓厚。从尾月起头，这里的人们就忙着打年粑、酿年酒、杀年猪、贴对联……在这里，良庖@冯伟Nemo和何洁带我们了解了待客上品“牛瘪”、还有裹满了辣椒的特色盦鱼。当寓意着家庭和谐、甜甜美蜜、大吉大利的祥瑞快意珍宝饭被端上桌，年饭也就圆满了。

　　鲁味年夜饭现国宴名菜 潮汕富贵团聚饭博得新年好彩头

　　心灵手巧的北方人民，总能把单调的面食，塑造出千百种样貌。在山东乐陵的屯子大院，储存着最传统的过年氛围，家家户户做枣馍过大年。2月6日，快手达人武文和良庖高炳义师徒来到了山东乐陵直播，和快手老铁一起陶醉式感受鲁味年夜饭。

　　鲁菜作为八大菜系之一，能够说是年夜饭中的常客。直播中，高炳义师徒将国宴鲁菜中的封神配方一一解锁，用枣汁做浇头的九转大肠、国宴级名菜红枣煨牛肉、特色传统名菜清蒸麒麟加吉鱼、又鲜又嫩的葱爆羊肉、餐桌上必备的鲅鱼水饺……在鲁味传统美食文化的传承与演绎中，屏幕前的老铁认真记住条记，学会了都能在年夜饭上露一手。

　　百里分歧乡，千里分歧俗。从山东来到潮汕，年味上便大有分歧。潮汕是一片神奇的地皮，这里完备地储存传承了独特的地区文化。从春节到元宵节，在阵阵锣鼓炮声中，这里的人们都会舞狮助庆祈求吉利。2月7日，福建籍顶级国宴大厨林述巍与美食达人刘雨鑫在潮汕的祠堂中，开启了一场潮汕民俗年味大赏，带老铁真传神切地感受了原汁原味的潮汕春节。