你见过细可穿针的拉面吗？

　　你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

　　你知道是哪种青海经典美食

　　让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部结合摄制

　　央视综合连年道制作的大型美食文旅季播节目

　　《三餐四时》收官之作青海篇

　　将于8月18日20:00档登岸央视综合连年道

　　央视连年App同步播出

　　寻味团深入西宁、海东两地

　　感受高原美食的独特魅力

　　传承之美：

　　超过时空 老味道里藏传承深意

　　青海人吃面的习惯能够追溯到大粗略4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的汗青向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹隧道青海拉面的“真面目”。

　　爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、鲜味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大喊过瘾。“拉面各人”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

　　一碗拉面如何超过汗青，为内地的经典美食？拉面穿针眼记取放眼全国无人突破的各人，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四时》，一起超过时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

　　融合之奇：

　　元素融合 各异风味显文化底蕴

　　青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与今世的“青稞拿铁”被内地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕闲步西宁，充实感悟这里的年轻与活力。

　　盛放咖啡的藏式银碗，颇具地区特色，藏族同胞们早餐的情景也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙连络带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

　　走进《三餐四时》，一起聆听地区美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

　　万家之味：

　　深入万家 品隧道生活多种滋味

　　除了打卡内地人常去的老店，品尝处所美食，还能够走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

　　一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。