2024年9月，张亮麻辣烫“麻辣寻味之旅”在贵州和四川的出色运动圆满落幕。此次运动由公司高层带队，吸引了来自28个省市的精良加盟商，共同深入认识优质食材的选择与利用。 运动期间，加盟商们参观了四川翠宏食品有限公司和四川天味食品集体有限公司，亲身材验了原材料到制品的整个过程，真正施展了“好吃看得见，优选食材透亮化”的品牌理念。

　　四川翠宏食品有限公司是一家专业生产、销售和研发辣椒成品的企业，作为张亮麻辣烫焦点原材料“辣椒”的原材料提供商，两边已经合作多年。

　　翠宏食品董事长钟书红认为，翠宏提供链的上风焦点在于“专业”，储存了川人制辣的传统工艺并与今世化生产管理相连络，产品具传统风味特色。他向张亮麻辣烫的客人们推荐说，“这么多年，翠宏只做辣椒，其他都不做。我们已经从纯真的工厂，逐步发展到从种子的研发、育苗，到田间管理、采摘、风干，再到分级和自粉的整个流程。此中最独特的即是我们经由设备来模拟手动工艺，在锤制之前，还有两个关键动作。首先，在炒之前，我们会对辣椒进行配比。我们会选择口感好的辣椒，好的香味，再将它们同化在一起，其次，才是炒制和风干。 这即是翠宏的独特之处”。

　　当今翠宏食品的辣椒原料、辣椒粉、辣椒红油、辣椒酱、辣椒复合调料等产品，从辣味定制到辣椒成品品类近190余个。公司产品脱销全国30多个省市，远销美国、加拿大、新加坡、西班牙、澳大利亚等二十多个国家。

　　四川天味食品集体与张亮集体已经在提供链领域合作8年，作为中国复合调味料行业独一一家A股上市公司，天味食品拥有2座行业领先的智慧工厂、4个今世化基地，是中国暖锅底料标准制定者之一。

　　与张亮集体一样，天味始终秉持“苛耐劳守好原料”的代价理念，天味集体副总裁于志勇推荐说，“天味食品深耕暖锅底料领域20余年，始终以满足消费者需求为己任。为了保证原料的质量，从源头确保每一颗原料的自然和平安，我们创建8大专属原料生产基地；为了保证食品平安，我们所有原料都经由CNAS承认实验室严苛检测，检测指标多达135项，我们向客户供应的产品绝对让人放心”。

　　在运动中，加盟商们亲眼见证了张亮麻辣烫对食材质量的严格把控和优选过程。无论是翠宏食品有限公司的精彩加工，照样四川天味食品集体有限公司的调味身手，都让加盟商们对张亮麻辣烫的食材提供系统有了更加深入和直观的了解。

　　加盟商们纷纷吐露，介入此次运动让他们对品牌的理念有了更深刻的懂得，并加强了对未来经营的信心。

　　他们认为，张亮麻辣烫在食材透亮化方面的努力，使得品牌在市场中更加具有竞争力。安徽加盟商薛佳丽开张亮麻辣烫已经8年，当今同时经营着7家门店，此中业绩最好的万达金街店，月均营业额差不多在30万。她说，“这次运动让我对集体提供链系统和产品质量更有信心了。看到咱们的提供商这么有实力，在给顾客推荐、复原顾客质疑的时候，我是相当有自信，我想这一份自信就已经感染到他了”。