刚刚落幕的“五一档”，人物传记电影《水饺皇后》成为票房黑马。影片自4月30日公映便势头强劲，仅用三天就票房破亿，一路领跑“五一档”票房榜，成为今年该档期首部票房破亿的国产片。

这部电影以湾仔船埠创始人、有着“水饺皇后”之称的臧健和的真实履历为底本，讲演了一位漂泊异域的单亲母亲在香港创业逆袭，成长为贸易传奇的故事。

影片导演刘伟强是香港电影的标记性人物，作为从摄影师转型的导演，他的镜头语言与叙事伎俩独特，作品风格显着且类型多元。执导筒三十多年，刘伟强以“古惑仔”系列和《无间道》《头笔墨D》《建军大业》《中国机长》等口碑之作，在中国影坛留下了浓墨重彩的一笔。此次在《水饺皇后》中，刘伟强再次将镜头聚焦本身的生长之地香港，用他本身的话说，“既见证了片中臧姑娘的奋斗故事，也是对我们成长过往的一次回望。”

个人与时代同连年共振

《水饺皇后》最大的魅力在于真实故事的根蒂和励志的内核，臧健和的人生履历自己即是一部布满传奇色彩的奋斗史。20世纪70年代末，她带着两个年幼的女儿流落香港，面对丈夫反水、生活贫困、语言欠亨等重重逆境，她没有向命运垂头，而是独自闯荡，去船埠卖水饺谋生。她凭借本身的勤劳、智慧和坚实，从最初经营少人问津的小摊，一步步发展、壮大，最终创立了家喻户晓的水饺品牌。这种一路拼搏逆袭的故事，自然就具备打动人心的力量。它为影片供应了坚贞的故事根蒂，让观众看到一位母亲如安在窘境中绝不屈服，用双手改写命运，实现本身的人生代价。这种真实故事带来的激励作用是许多捏造故事难以对比的。

《水饺皇后》不单是一个人的奋斗传奇，更是对一个时代的深情回望。影片经由臧健和的视角，显现了20世纪70年代末到21世纪初香港的社会风貌和时代变迁。从潮湿惨淡的出租屋，到热闹繁华的湾仔船埠；从陌头巷尾的小摊贩，到高楼林立的贸易中心；从人们为了温饱疲于奔忙，到香港经济的飞速发展……这些细节还原了那个布满烟火气的香港，不单为故事供应了生动的配景，也显现了香港在经济起飞时期的社会变革。

而臧健和身边形形色色的人物也共同构成了一幅香港大众生活的群像，显现了香港在经济崛起的过程中，人们的生活改变和思惟变幻。臧健和的水饺交易从街边小摊渐渐发展成提供超市，这不单是她个人的成功，也反映了香港经济的发展和贸易情况的改变。这一过程中能够感受到刘伟强的用心：进展让观众在观看个体奋斗的同时，也能领略到社会变迁的庞大叙事，体味到个人命运与时代脉搏的同连年共振。

故事折叠导致节拍失衡

尽管电影有着真实故事的强大根蒂，但却难掩叙事方面的缺憾，最凸起的题目即是对故事不恰当的折叠，形成了流水账式的叙事方式。

影片险些是按照时间次序，平铺直叙地罗列臧健和人生中的重大变乱，从到香港后的打工履历，到起头卖水饺，再到创建品牌，线性叙事有便于观众懂得的长处，然则每个阶段要强化各自的功能，做到情节上的起承转合，才气充沛吸睛。从贫民到“皇后”本即是一个布满戏剧化的过程，马虎正是因为这个故事自己太有“料”，所以电影创作在取舍之间反而失准。

《水饺皇后》的故事更倾向于凸起魔难，而对困难的攻克过程却做了大幅度的折叠。这就导致观众不停泡在臧姑娘的眼泪里，而她的眼泪也似乎具有神奇的魔力，只要哭过，魔难就快到头了，题目就快迎刃而解了。前面缺少铺垫，后背缺少攻坚，夹在中间的魔难就难免显得虚浮。

好比，在臧健和要轻生的段落，前面固然有她受伤失业的情节，然则出租屋上下从包租婆到租户邻居都在帮她，所以当臧姑娘走上晒台寻死，会让人感觉“何至于此”？而厥后女儿的歌声和糖水伯的展现，疾驰就将她的心智唤回，放弃轻生的念头，又显得过于轻易，缺少分量。

再如，在讲演臧健和改良水饺皮配方的情节时，画面固然示意了她络续调整原料比例、和面、擀皮，反复考试，但重复的画面缺乏情节的递进和挫折的渲染，让人无法简直感受到她的艰苦与不易。片中在示意臧健和创业过程中遇到的难题和挑衅时，解决方式也显得过于节减和吃紧，缺乏对贸易竞争和单亲妈妈创业坚苦的深度描绘，部门故事段落因为关键环节的缺失，缺乏合理的动机和过渡，影响了故事的连贯性和可托度。