由腾讯视连年出品，陈晓卿、李勇担当总导演，稻来传媒、企鹅影视结合制作的美食索求记取片《风味人间3·大海小鲜》于12月26日晚21:00继承播出。在最新播出的第二期中，中国各地广宽海岸沿线的渔民们在同波浪的搏击中劳绩着海洋的奉送。而在万家灯火的故事配景下，鲜味海鲜不单以鲜活姿态极大满足了观众的“口腹之欲”，更在细节之中串联起了人与海洋、人与人之间的拘束眷恋。

　　鲜活美食搅动多方味蕾 多样烹饪解锁风味诱惑

　　《风味人间3·大海小鲜》继承从中国海洋与海鲜下手，挖掘隐藏在大海里的小美味道。以分歧海鲜在分歧地区的特色烹饪方式为线索，捕捉满足观众对海鲜的极致想象。为给观众带来更丰富的视觉观感，节目组采用微观摄影描摹海鲜最本真的形态，蟹肉的油脂举止、佛手螺的雪白脆韧、似凝非凝的椒麻啫喱冻、肉质鲜嫩的新鲜海鱼在镜头前一一呈现，而经过食物的分歧烹饪方式，也向观众渐渐勾勒出富有烟火气的渔家图景。

　　海南万宁的许环明将捕捞上来的海蟹做成“三目蟹蒸肉饼”，鲜香的蟹膏配上吸满蟹肉精华的肉饼，口舌之间溢满鲜甜。对于女儿最喜好的炮弹鱼，阿明选择用猪腩五花肉的肥美去成家炮弹鱼的“鲜美”，强强联手自是不可思议的鲜味。生长在东海水域礁石缝隙里的龟足，肉质脆韧鲜美。不喜繁琐的采螺女陈玉香，最喜好用根蒂的调味料将其节减烹饪，油姜老酒快速翻炒倒出，便可成为安慰一天劳作后的最佳鲜味。对于重庆的“四桌暖锅”店而言，“耗儿鱼”是绝弗成缺少的鲜味。无论是与辣椒豆瓣酱花椒搭配炒出来的香麻火辣，照样在滚烫的牛油暖锅里烫煮后的老辣嫩滑，都是老板老刘征服四方来客味蕾的神秘力量。一道“清蒸辣螺”，螺体自带的鲜辣鲜味调和螺肉的鲜嫩，绵密紧致的螺肉品味下肚，用以犒劳舌尖最为合适不过。

　　一餐食一家事，鲜味故事装点鲜活人间

　　对海鲜鲜味的分歧凝视，让外界对《风味人间3·大海小鲜》中傍海而生的国人群像有了更多面的剖析视察。对于生活在当地的人们来说，“海鲜”或者是稍显陌生的词汇，但对于沿海区域而言，与海有关的所有，都充溢着鲜活的情感温度。

　　身处海岸线的人们，面对未知的风浪，选择勇立潮头打猎出击，这也成为节目通报餐桌海味之余，描绘人间风味的意义所在。

　　被女儿视为能力者“超人”的许环明，为了在休渔期前大有所获，正在翘首以待一场暗流涌动的海底打猎。体力和胆量、一张节减原始的猪肠网、一份为家人生计尽力打拼的气血，就是他与生活搏击的全部力量。风浪和峭壁的缝隙中，陈玉香以及她的姐妹们，在狞恶怒浪的拍打下紧攀礁石探求龟足。小小的一只龟足，就是三姐妹对明日生计的所有希冀。在重庆暖锅界成功闯出名声的老刘，至今对食材的选择上贯穿着精挑细选的严苛。紧凑蜂拥的暖锅店内，食客迎来送往，而人生百态在此同化着海鲜鲜味的香气，也被赋予了更具象生动的人间烟火风味。

　　而在暗流搜集的深海之处，阿昌与阿伦凭借着强大的勇气和不言放弃的意志征服，在湍急的海域中完成一次次海底征程。极致鲜味的餐食难得，但刻入力量的故事亦是难得。而在中国空阔宏大的海域下，人间的每一寸“风味力量”最终都将被镜头真实捕捉。

　　海潮见证着时代的进程，在中国沿海的广宽海域下，无数生活在此中的人都以面对风浪勇立潮头的发奋图强，向着生活的海潮奔赴前行。大海小鲜、国人家庭，关于海岸线的故事将继承顺着“风味”这条线索说明出更为生动的情感层次。12月19日起，每周日晚九点，请继承锁定腾讯视连年，看四方海味，品人间烟火！